Une présentation et une conservation parfaites du vin : découvrez la nouvelle gamme d' Armoires de réfrigèration à vin GKM

Pour les établissements de restauration, le vin est souvent au cœur de l'expérience culinaire. Pour mettre parfaitement en valeur les grands crus et les conserver à la température de service optimale, il faut pouvoir compter sur une technologie de réfrigération fiable. Notre nouvelle gamme de caves à vin offre la solution idéale pour chaque besoin, du modèle « sommelier » pour une niche à l'armoire climatisée pour les grands stocks.

Sommelier

Flexibilité pour le secteur de la restauration

Que ce soit au restaurant, au bar ou dans un caviste : les exigences en matière de conservation du vin varient considérablement. Notre gamme se distingue par une grande flexibilité :

 

  • Des solutions sur mesure : des modèles compacts et prêts à brancher (par exemple le Sommelier 18) aux armoires climatisées de grand volume (par exemple le Sommelier 602 PLUS FG, d'une capacité brute de plus de 600 litres).

  • Climatisation précise : bon nombre de nos modèles proposent au choix une ou deux zones de température, afin de conserver les vins blancs et rouges à des températures différentes au sein d’un même appareil.

  • Design élégant : des cadres en verre haut de gamme, un éclairage LED intégré et un intérieur raffiné de couleur sombre permettent à ces caves à vin de s’intégrer harmonieusement dans un cadre gastronomique moderne.

  • Une technologie convaincante : des fonctionnalités telles que le verre protégé contre les UV, le dégivrage automatique, l'affichage numérique de la température et un système de refroidissement par circulation d'air efficace garantissent une conservation optimale et une utilisation simple au quotidien.

 

Sommelier

Partenariat pour le secteur du froid

En tant que GKM, nous misons sur une collaboration de longue date avec des partenaires spécialisés dans le froid dans toute la Suisse. Notre offre n'est pas seulement intéressante pour les restaurateurs, mais elle vous offre également, en tant que partenaire spécialisé, des avantages évidents en matière de conception et d'installation :

  • Possibilités d'installation variées : les appareils sont conçus aussi bien pour un encastrement que pour une installation en îlot, ce qui offre une flexibilité maximale dans l'aménagement de l'espace.
  • Des détails bien pensés : grâce à des options telles que les charnières de porte réversibles (montées en usine) ou des accessoires spécifiques (par exemple, des soupapes d'équilibrage de pression), les appareils peuvent être adaptés de manière optimale aux exigences spécifiques du site.
  • Une qualité éprouvée : tous les appareils reposent sur une technologie de compresseur durable et utilisent le fluide frigorigène R600a, ce qui en fait un choix durable.

En savoir plus dès maintenant

Découvrez toute la diversité de notre nouvelle gamme dans notre catalogue actuel,

Remarque : les caractéristiques techniques et les prix sont détaillés dans le catalogue actuel. Sous réserve de modifications des prix, des dimensions et des spécifications techniques.

 

Hinweis: Technische Daten und Preise sind im aktuellen Produktprogramm detailliert aufgeführt. Änderungen von Preisen, Massen und Technik vorbehalten.

Télécharger la brochure

GKM_Produkteprogramm_Weinkuehlschraenke_2026.pdf (PDF)

Ensemble, trouvons la solution idéale !

Vous avez des questions sur un modèle en particulier ou vous avez besoin d'aide pour planifier le projet d'un client ? Notre équipe de Sarnen se fera un plaisir de vous accompagner en vous apportant son savoir-faire et des conseils personnalisés.

sheila.inglin@gkm-ag.ch

 +41 41 666 70 81 

 

 

Sheila Inglin