De la congélation rapide à la cuisson parfaite.
Refroidissement rapide et surgélation à -40 °C pour des résultats professionnels ! Avec un contrôle fiable des plages de température.
- Des refroidisseurs rapides et des surgélateurs puissants qui permettent à vos plats de conserver leur fraîcheur et leur qualité.
- Différents modèles disponibles pour répondre à vos besoins.
- FASTER - le modèle économique aux performances satisfaisantes
- SPEED - entièrement en acier inoxydable, avec commande tactile conviviale
- START - le refroidisseur rapide / surgélateur à haute performance avec écran tactile Infinity
- MULTI - le surgélateur multifonctionnel, avec fonction de cuisson à basse température
- AFINOX 1HUNDRED
Congélateurs rapides pour préserver la qualité des produits, également accessibles aux chariots à claies.
GRAM BAKER LINE, congélateurs rapides pour produits de boulangerie, machines de fermentation pour produits de boulangerie
ARMOIRES DE TRAITEMENT
BAKER LINE
Idéal pour les cuisines industrielles et la restauration. Convient à une utilisation à des températures ambiantes allant jusqu'à +40 °C (climat tropical)
Armoires pour conditions difficiles : classe climatique 5. Puissantes, elles maintiennent une température stable malgré des ouvertures fréquentes de la porte. Conformes à la norme 2/1 GN profond.
Armoire de stockage GRAM Roll-in, congélateur rapide Roll-in, GRAM Process Line